Leczo do słoików na zimę z pieczarkami

Leczo do słoików na zimę z pieczarkami jest przepysznym i prostym w przygotowaniu daniem, które sprawdzi się w każdym domu.

Jest to tradycyjna potrawa pochodząca z Węgier, która szybko zyskała popularność również w Polsce.

Leczo to potrawa warzywna z dodatkiem mięsa, która jest idealna na zimowe dni, gdyż można ją przygotować w większej ilości i przechowywać w słoikach, co pozwala cieszyć się jej smakiem przez cały sezon zimowy.

W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszne leczo do słoików na zimę z pieczarkami oraz dlaczego warto dodać to danie do swojego jadłospisu. Składniki do leczo do słoików na zimę z pieczarkami są proste i łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych.

Potrzebne będą: pieczarki, cebula, papryka, pomidory, koncentrat pomidorowy, oliwa z oliwek, przyprawy oraz słoiki do przechowywania.

Aby przygotować leczo do słoików na zimę z pieczarkami należy najpierw oczyścić pieczarki i pokroić je w plastry.

Następnie należy obrać cebulę i pokroić ją w kostkę, a paprykę w paski.

Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i zeszklić na niej cebulę.

Następnie dodać paprykę i smażyć przez kilka minut.

Kiedy warzywa będą miękkie, należy dodać pokrojone pieczarki i smażyć jeszcze przez kilka minut. Następnie należy dodać pomidory, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy według własnego uznania. Można użyć m.in.

soli, pieprzu, papryki słodkiej, chili, ziół prowansalskich.

Całość należy dusić przez około 20 minut, aż leczo zgęstnieje.

Kiedy leczo będzie gotowe, należy przelać je do wcześniej umytych i wyparzonych słoików. Następnie.